Arrivée au début du XXe siècle grâce aux missionnaires allemands et australiens, cette vanille s’épanouit aujourd’hui dans les provinces du nord-est. Cultivée en agroforesterie, elle offre une palette aromatique mêlant la douceur du miel et des notes fruitées et sucrées
Notes | Miellée, notes de fruits confits, amandon de pruneau |
Terroir | Région montagneuse de Sépik |
Millesime | 2024 |
Humidité | 30/31% |
Utilisation | Crèmes pâtissières , desserts lactés, préparations aux fruits, poissons et volailles, cocktails. Infusion à chaud et à froid. |
Prix en baisse | A partir de 8 sachets |
Quantité | environ 40 gousses |
